吃元宵的注意事项

发布时间：2022/2/15 8:48:02福州好三农餐饮服务有限公司

“正月十五闹元宵”，值此元宵佳节之际，福州生鲜配送的小编带您了解吃元宵的注意事项。
1.不宜多吃。因为元宵的外皮部分均以糯米粉为食材，淀粉含量高，馅料主要是芝麻、花生、各种坚果、豆沙、白糖等，均不易消化，尤其对胃肠疾病者、老人、儿童，不宜多吃，因其还易刺机胃酸产生增多，引起反酸烧心等症状，消化新溃疡、胃食管反流病患者不宜多吃。同时带馅元宵，属于高脂高热量食物，即使是无糖元宵，热量并不低，对于肥胖、高脂血症、高血压、心脑血管疾病及糖尿病患者不利，不宜多吃。

>2.宜趁热吃、宜小口吃。既不要太烫、不要放凉了吃，也不要大口地吃，如太烫、大口吃，因其柔软、粘新大，易粘附到口腔或食管，不易下咽，引起局部烫伤、出血，小孩子甚至会阻塞呼吸道，引起窒息。如放凉后吃会变硬，更难消化，加重胃肠负担造成腹胀、消化不良。宜小口吃，细嚼慢咽，避免囫囵吞下，引发不良后果。

>3.健康饮食。元宵节，除了元宵，少不了山珍海味、美酒佳肴。事实上，我国改革开放30余年，随着物质生活水平不断提高，人们衣食无忧，长期营养过剩，缺乏健康饮食的知识欠缺，大鱼大肉相伴、导致肥胖、高血脂、高血糖、高血压、冠心病等。2021年1月最新数据表明，中国心血管病患病人数高达亿人，且年轻化，形势严峻。其实都是肥胖惹的祸，病从口入。我们需要做的是“管住嘴”，清淡饮食、营养均衡，荤素相宜，粗细搭配。