食堂承包采购及库存标准

1）不采购腐烂变质的食品与原料，不加工出售微烂变质、变味的食品。 2）不采购无生产日期、商标,无保质期、无正规包装、不符合国家卫生标准的食材。 3）有计划性采购，仓库不屯积。 4）仓库物料离地、堆放、隔离、分类、离墙存放。